AKAYANE CRAFT SPIRITS 燻製紅茶 45度 / 佐多宗二商店
商品情報
- 地域
- 鹿児島県
- 蔵元
- 佐多宗二商店
- 本数制限あり
| 720ml | ¥5,720 税込 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
自家製芋焼酎で造ったベース酒に桜の木で燻した紅茶を浸漬させ、さらにドイツ製の蒸留機でじっくり蒸留を行う緻密なプロセス。茶葉由来の渋みを排除し、純粋な香りだけをクリアな液体に閉じ込めた一本です。グラスに注げば、少し野生的な薫香とともに紅茶の上品なアロマが立ち昇ります。AKAYANE最大の魅力は、料理のポテンシャルを能動的に引き上げるペアリング力。鴨肉に合わせれば脂の甘みとスモーク香が同調し、チーズに合わせれば脂肪分を切りながら香りとコクを増幅させます。渋みを持たない「幻のタンニン」は、紅茶の甘みある柑橘香と相まって、あらゆる料理と極上のマリアージュを完成させます。「AKAYANE CRAFT SPIRITS 燻製紅茶」は、あなたのダイニングテーブルに新しい閃きをもたらす、美食家のために造られた、日本ならではのガストロノミースピリッツです。
蔵紹介
蒸留王に、俺はなる!!1908年創業。九州の南に位置する鹿児島県南九州市頴娃町に蔵はあります。頴娃町は良質なさつま芋が取れることで有名で、多くの蔵元がこの芋を求めてこの町に訪れます。そんな恵まれた環境の中、契約農家とともに良質な芋造り、焼酎造りを行っています。多くの焼酎蔵が麹や芋の違いで個性を表現することが多い中、佐多宗二商店は「蒸留」という世界にスポットを当て、常識にとらわれない新たな焼酎造りにチャレンジしています。近年では、焼酎だけでなく、和の素材を使用したクラフトスピリッツやクラフトジンをその高い蒸留技術を駆使し開発し、業界に衝撃を与えています。


▼この蔵のハードリカーはこちら

▼この蔵の焼酎はこちら



