【予約商品】11月18日以降 出荷予定 AKAYANE 柚子胡椒 45度 CRAFT SPIRITS / 佐多宗二商店
商品情報
- 地域
- 鹿児島県
- 蔵元
- 佐多宗二商店
- 本数制限あり
- 予約商品
| 720ml | ￥6,248 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
数量限定での入荷です。九州の食文化を代表する薬味「柚子胡椒」が持つ機能美を、確かな蒸留技術によって昇華させた新機軸のスピリッツです。料理の繊細な味の設計を邪魔することなく、むしろ、青柚子の鮮烈な香気と青唐辛子のシャープな辛味・キレのみをピンポイントで料理にオン！炭火焼きや鍋料理、刺身、出汁料理など、柚子胡椒を添えるあらゆる和食・肉料理と完璧な調和をもたらします。注意事項
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蔵紹介
蒸留王に、俺はなる！！1908年創業。九州の南に位置する鹿児島県南九州市頴娃町に蔵はあります。頴娃町は良質なさつま芋が取れることで有名で、多くの蔵元がこの芋を求めてこの町に訪れます。そんな恵まれた環境の中、契約農家とともに良質な芋造り、焼酎造りを行っています。多くの焼酎蔵が麹や芋の違いで個性を表現することが多い中、佐多宗二商店は「蒸留」という世界にスポットを当て、常識にとらわれない新たな焼酎造りにチャレンジしています。近年では、焼酎だけでなく、和の素材を使用したクラフトスピリッツやクラフトジンをその高い蒸留技術を駆使し開発し、業界に衝撃を与えています。
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